by elcoladorchino | May 2, 2018 | Entrantes, Recetas
RECETA DE COULANT DE SETAS, UN ENTRANTE VESTIDO DE POSTRE Esta receta de coulant de setas es una de esas recetas que sorprenden por su facilidad y originalidad, además de por su estupendo sabor. Desde hace años, la comida de mucha gente suele terminar con el coulant... 
by elcoladorchino | Mar 3, 2019 | Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas
Este entrante está pensado para deslumbrar nada más comenzar en un menú. La crema de coco aporta una untuosidad y aromas al ajoblanco que encaja a la perfección con un tartar tan delicado y que debe ser protagonista como este de gamba roja. El caviar del Tíbet de... 
by elcoladorchino | Feb 3, 2019 | Barcelona, De autor, más de 40 euros, Restaurantes
MEDIAMANGA | PLATILLOS Y TAPAS DE AUTOR EN PLENO EIXAMPLE DE BARCELONA Conocía el restaurante Mediamanga desde hace tiempo. Un restaurante que ya ha visitado mucha gente a día de hoy: foodies, periodistas, gastrónomos y el gran público del buen comer. Y en redes,... 
by El Colador Chino | Sep 19, 2016 | Baix Llobregat, entre 20 y 30 euros, Mediterránea y de mercado, Restaurantes
2 de vins. La renovación de uno de los mejores restaurantes de El Prat del Llobregat. Siempre ha estado allí. Bicéfalo al que sólo visitábamos por su rama “más dura”: la coctelería. El restaurante 2 de Vins de El Prat de Llobregat era un bar de tapeo y... 
by El Colador Chino | Aug 21, 2016 | Barcelona, entre 20 y 30 euros, Mediterránea y de mercado, Restaurantes
Bodega La Puntual Montcada, 22, 08003 Barcelona 933 10 35 45 de jueves a martes. Martes sólo mediodías. 20-25€ sin bebidas Facebook Bodega La Puntual. Un indispensable en el barrio del Born. Durante este final de curso laboral-académico, a parte de correr para cerrar...