Restaurantes

Dónde comer el mejor ramen de Barcelona

RAMEN, LA SOPA JAPONESA QUE ARRASA CON EL FRÍO Con el frío de otoño ya instalado en Barcelona no hay nada más reconfortante que un buen bol caliente de ramen, la deliciosa sopa japonesa que se ha ido asentando de forma contundente en la ciudad a base de nuevas...

Kobuta Ramen, el nuevo mejor restaurante de ramen de Barcelona

KOBUTA RAMEN, DIRECTO DESDE JAPÓN Después de comer el primero de muchos bols de ramen en el restaurante Kobuta Ramen, la euforia y la alegría de haber encontrado un nuevo local de ramen en Barcelona con las mismas sensaciones que me llevé pocos meses antes en Japón...

Direkte Boqueria, un oasis gastronómico en La Boqueria

    RESTAURANTE DIREKTE BOQUERIA O EL HOT SPOT GASTRONÓMICO EN PLENO MERCAT DE LA BOQUERIA En medio del guirigay gastronómico que es hoy la zona del Mercat de La Boqueria uno podría perder fácilmente toda esperanza de encontrar una oferta gastronómica sorprendente...

Rooster, cocina filipina y el mejor fried chicken

Rooster, la cocina filipina de Barcelona El auge de las cocinas foráneas, del viajar comiendo, es un hecho ya más que asentado en Barcelona. El nuevo destino de este infinito viaje culinario es Filipinas, de la mano del restaurante Rooster. Una cocina la filipina...

Mala Hierba, del huerto al plato

RESTAURANTE MALA HIERBA una cocina bella, deliciosa y con huerto propio El restaurante Mala Hierba, en el barrio de El Carmel de Barcelona, es esa deliciosa sorpresa que te hace ilusionarte por la experiencia gastronómica. Un lugar donde la sala, la comida, la zona e...

Pau Casals. Las mejores tapas de siempre en El Prat de Llobregat

PAU CASALS o "PAU CA" el restaurante de el prat donde encontrar las tapas de siempre Todas las ciudades guardan, en estos tiempos con más agradecimiento que nunca, ese restaurante tradicional que jamás se ha rendido a lo volátil y turbulento de las tendencias...

Camarasa, un restaurante sorprendente dentro de l’Illa Diagonal

RESTAURANTE CAMARASA un destino gastronómico escondido en l'illa diagonal El restaurante Camarasa, en plena área de restauración del centro comercial L'Illa Diagonal, se convierte en una de esas grandes sorpresas gastronómicas que, cuando te encuentras, sientes la...

Chingón, estupenda cocina americana directa de L.A. a Barcelona

CHINGÓN. COCINA AMERICANA de Los Ángeles a Barcelona En el restaurante Chingón, del chef Miky Manrubia, uno viaja a pleno corazón californiano para deleitarse de toda la culinaria más street y canalla de Los Ángeles. Oyster shooters, quesadillas, tacos, hamburguesas,...

My Fucking Restaurant. Fusión italiana en pleno Raval

MY FUCKING RESTAURANT. TAPAS Y PLATILLOS DE FUSIÓN ITALIANA EN EL RAVAL   Lo que primero llama la atención de My Fucking Restaurant es obviamente el nombre que Matteo y Nico decidieron dar al lugar. Una sincera declaración de intenciones: cocina canalla y personal...

Santa Burg. Las hamburguesas gourmet de Alain Guiard

DE LA MUNDANA A SANTA BURG (O de la vermutería gastronómica, a la hamburguesería gourmet) Desde ese ya lejano 2011, Alain Guiard (La Mundana) tuvo clara su voluntad de centrar parte de su recorrido profesional en el mundo carnívoro con la apertura del primer Santa...

Nomm. La auténtica cocina asiática en Barcelona

Restaurante Nomm. Cocina asiática auténtica sin moverse de Barcelona   Descubrir el restaurante Nomm ha sido una de mis alegrías en lo que va de año. Su propuesta enamora a los que nos fascina conocer otras gastronomías, las auténticas, y en especial las asiáticas. Su...

Marimorena. Menú degustación de alcachofa

Una mirada actual de la cocina tradicional. Restaurante Marimorena. Visito varias veces al año el restaurante Marimorena de Albert Mendiola, Cuiner de l'Any 2017. Un restaurante con filosofía slowfood situado en Sant Boi de Llobregat y que apuesta por la cocina...

Hawker 45. Un viaje por el Sudeste Asiático

Restaurante Hawker 45. Comerte  Suramérica y el Sudeste Asiático desde Barcelona La tendencia por lo asiático se asienta cada vez más en la ciudad de Barcelona, un hecho que se confirma en esta ocasión con la propuesta del nuevo restaurante Hawker 45. De la mano de...