¿Dónde comer el mejor ramen de Barcelona?

El ramen, la deliciosa sopa de fideos japonesa, no para de estar de moda y para que acertéis de pleno, os descubrimos los mejores restaurantes de ramen de Barcelona.

Gula Bar

Las mejores tapas y platillos de Barcelona de la mano de Gula Bar. Sabores de aquí y de allá, cocina viajada, gamberra y exclusivamente pensada para disfrutar

¿Dónde comer el mejor menu mediodía de Barcelona?

Encuentra los mejores menús mediodía de la ciudad de Barcelona con este post salvavidas y su mapa interactivo: ¡come como un rey y bien de precio estés donde estés!

Ensaladilla rusa de remolacha, gamba y caviar

Una tapa tradicional pero vestida de gala, un tapeo de lujo para sorprender a vuestros invitados. ¡Fácil, bonita y deliciosa!

Cómo fijar los precios de los platos

Saber fijar los precios de los platos de la carta de un restaurante es una tarea vital en la gestión de una empresa de restauración. Con esta guía, arrojamos un poco de luz en un mundo lleno de sombras y de “multiplico por 3”.

Mapa de restaurantes

Estés donde estés, encuentra el restaurante más cercano publicado en este blog con este mapa interactivo de Google Maps.

RESTAURANTES

Salimos a comer y lo contamos con la boca abierta. Desde restaurantes tradicionales a restaurantes de autor, aquí buscamos dónde comer bien independientemente de la categoría.

Pollos Rikos, auténtico restaurante peruano en el corazón de Barcelona

Pollos Rikos, auténtico restaurante peruano en el corazón de Barcelona

POLLOS RIKOS más que pollos: auténtica cocina peruana Encontrar un restaurante peruano auténtico en Barcelona puede ser una misión imposible a pesar del auge que ha vivido esta increíble gastronomía durante los últimos años. Si os apasiona la gastronomía peruana y...

Camarasa, un restaurante sorprendente dentro de l’Illa Diagonal

Camarasa, un restaurante sorprendente dentro de l’Illa Diagonal

RESTAURANTE CAMARASA un destino gastronómico escondido en l'illa diagonal El restaurante Camarasa, en plena área de restauración del centro comercial L'Illa Diagonal, se convierte en una de esas grandes sorpresas gastronómicas que, cuando te encuentras, sientes la...

Chingón, estupenda cocina americana directa de L.A. a Barcelona

Chingón, estupenda cocina americana directa de L.A. a Barcelona

CHINGÓN. COCINA AMERICANA de Los Ángeles a Barcelona En el restaurante Chingón, del chef Miky Manrubia, uno viaja a pleno corazón californiano para deleitarse de toda la culinaria más street y canalla de Los Ángeles. Oyster shooters, quesadillas, tacos, hamburguesas,...

My Fucking Restaurant. Fusión italiana en pleno Raval

My Fucking Restaurant. Fusión italiana en pleno Raval

MY FUCKING RESTAURANT. TAPAS Y PLATILLOS DE FUSIÓN ITALIANA EN EL RAVAL   Lo que primero llama la atención de My Fucking Restaurant es obviamente el nombre que Matteo y Nico decidieron dar al lugar. Una sincera declaración de intenciones: cocina canalla y...

Santa Burg. Las hamburguesas gourmet de Alain Guiard

Santa Burg. Las hamburguesas gourmet de Alain Guiard

DE LA MUNDANA A SANTA BURG (O de la vermutería gastronómica, a la hamburguesería gourmet) Desde ese ya lejano 2011, Alain Guiard (La Mundana) tuvo clara su voluntad de centrar parte de su recorrido profesional en el mundo carnívoro con la apertura del primer Santa...

RECETAS

Recetas diferentes y sorprendentes, pero sobre todo sabrosas y fáciles. Únicamente pensadas para el disfrute y la alegría tuya y de tus comensales.

Canelón de aguacate con buey de mar

Canelón de aguacate con buey de mar

    Un canelón elegante, ideal para sorprender y gustar. Después de una más que interesante cabalgata de restaurantes publicados, volvemos a ponernos el delantal, el otro 50% que nos ocupa. Hoy quiero compartir algo de Hofmann pero más que adaptable en casa....

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes. Parece fácil, y lo es. Después de las gyozas que os presenté en "Los 3 Gyozas Magos" para preparar la llegada de los Reyes Magos, habrá que terminar el manjar con el tradicional Roscón de Reyes o Tortell de Reis, como se dice en Catalunya. No tenía...

los Tres Gyozas Magos

los Tres Gyozas Magos

Los Tres Gyozas Magos. Melchor (de conejo), Gaspar (de sobrasada) y Baltasar (de morcilla) Durante estas fechas, la blogosfera se copa de múltiples recetas navideñas realmente apetitosas tanto de degustar como de cocinar. Y es de agradecer, porque aunque las opciones...

Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise

Receta de ensalada niçoise. Un plato full equip. Esta ensalada la aprendí durante mi primer año de formación en Hofmann. Se trata de una ensalada para ocasiones más especiales, y es que dada la cantidad de ingredientes que lleva difícilmente se querrá elaborar en días...

Gäser de otoño

Gäser de otoño

Gäser de otoño. Una  preciosa alfombra de castañas donde emplatar mil cosas. Se juntaron las ganas de probar con la necesidad de inventar. Durante el pasado Puente de la Inmaculada y sus siguientes días, participé en las diferentes sesiones 4mans (os dejo link) que se...

Risotto de galeras, leche de coco y brócoli

Risotto de galeras, leche de coco y brócoli

Un risotto de galeras con leche de coco que no fallará nunca Dos se juntan para abrazarse. En este baile se encuentran dos protagonistas de las últimas semanas. Por un lado, tal como os presentaba en la anterior receta publicada de Crema de calabaza con galeras y...

MÁS GASTRONOMÍA

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