Mis mejores recetas
En esta página encontrarás las mejores recetas de El Colador Chino.
Son recetas diferentes y divertidas pero, especialmente, son recetas que puedes hacer en casa. Aunque parte de mi trabajo consiste en desarrollar recetas para restaurantes, antes soy un cocinillas como tú. Disfruto como nadie cocinando recetas en casa para el día a día. ¡Pero también disfruto sorprendiendo a mis invitados con platos divertidos y diferentes sin que me ocupen todo el día!
Por ello, verás que las recetas que comparto contigo son variadas y para todo tipo de ocasiones. Recetas para el día a día, para el tupper, para la cena, para un fin de semana tranquilo. O pueden ser recetas para una cena con amigos. También hay recetas para seducir, recetas para sorprender. Encontrarás recetas españolas y recetas más viajadas. Tradicionales y humildes o recetas de autor. Todas ellas, recetas para divertirse cocinando y divertirse comiéndolas. Las tienes clasificadas por tipo de receta en el menú principal de esta web.
Por último, y más importante, espero que disfrutes cocinándolas tanto como yo he hecho compartiéndolas.
¡A comer!
Las 5 mejores recetas de ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa de marisco, remolacha y caviar
Receta de ajoblanco de coco, tartar de gamba roja y caviar
Receta de bikini de yema curada trufada con caviar
Steak tartar con caviar sobre croissant crujiente
Arroz frito con kimchi, setas y gambas
Coulant de setas
Tartar de fuet con vinagreta de yema
Anguila ahumada, migas de kimchi y calabaza
Bogavante, bechamel de coral y globo de mozzarella
Tartar de langostinos y dorada con carpaccio de rabanito encurtido
Papada a baja temperatura, melocotón asado, yogur especiado y aire de regaliz
¿HAS HECHO ALGUNA DE MIS RECETAS? ¡CUÉNTAME!
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