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ARROCES Y PASTAS

Risotto de coco con carabinero y polvo de nori

Risotto de coco con carabinero y polvo de nori

Esta receta de risotto de coco con carabinero es un intento de hacer un plato de arroz goloso y festivo y que se pueda degustar durante todo el año. Que aporte sabores diferentes a una receta muy democrática. Sin duda, te sorprenderá. Y querrás hacerla para sorprender...

Caballa marinada, salsa teriyaki y arroz de sushi

Caballa marinada, salsa teriyaki y arroz de sushi

La receta de caballa marinada de hoy es tan sencilla que hasta cuesta llamarla receta. Lo más difícil será limpiar el pescado, y éso siempre se puede dejar para la pescadería. En esta receta, la caballa marinada se laca con una salsa teriyaki muy fácil de hacer y que...

Arroz frito con kimchi, setas y gambas

Arroz frito con kimchi, setas y gambas

    RECETA DE ARROZ FRITO CON KIMCHI Esta receta de arroz frito con kimchi es una de mis preferidas para salvar muchos días. Receta sencilla y que permite mucha libertad: se trata de un lienzo sobre el que pintar con muchísimos ingredientes que tengamos por...

Arroz basmati con leche de coco al curry, pollo y calabacín

Arroz basmati con leche de coco al curry, pollo y calabacín

Una receta con un toque oriental y muy asequible Receta exprés que no tenía pensado publicar pero dado el éxito en sabor y en lo visual, me animo a compartir aquí. Se trata de una elaboración muy sencilla y apañada, tal como requería el momento en que la hice, y que...

Risotto de galeras, leche de coco y brócoli

Risotto de galeras, leche de coco y brócoli

Un risotto de galeras con leche de coco que no fallará nunca Dos se juntan para abrazarse. En este baile se encuentran dos protagonistas de las últimas semanas. Por un lado, tal como os presentaba en la anterior receta publicada de Crema de calabaza con galeras y...