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L’Home dels Nassos, el pequeño gran restaurante

L’Home dels Nassos, el pequeño gran restaurante

Tercera visita al restaurante L'Home dels Nassos, el pequeño gran restaurante escondido en el barrio de Sants. Y tercera visita desde que abrieran hace apenas ya 2 años. Entonces ya me llevé una de las sorpresas de aquel año con una cocina de autor de elevada técnica...

130 Restaurant

130 Restaurant

Visitamos 130 Restaurant, en calle La Forja de Barcelona, el primer proyecto en solitario del chef Carlos Novo. Un restaurante que antes de la llegada del chef (con larga trayectoria en Lluerna) se enfocaba en una propuesta de carnes maduradas, pero desde que Carlos...

Agreste, el oasis gastronómico de Barcelona

Agreste, el oasis gastronómico de Barcelona

El restaurante Agreste (anteriormente llamado restaurante Mala Hierba), es esa pequeña joya escondida en lo alto de El Carmel de Barcelona que imanta y desplaza la atención gastronómica del epicentro de la ciudad. ¿La culpa de este desplazamiento? Una cocina...

Direkte Boqueria, la diminuta maravilla de Barcelona

Direkte Boqueria, la diminuta maravilla de Barcelona

  Es irremediable hablar del restaurante Direkte Boqueria. En medio del guirigay gastronómico que es la zona del Mercat de La Boqueria, uno podría perder fácilmente toda esperanza de encontrar una oferta gastronómica sorprendente donde comer en La Boqueria. Fuera...

Aürt, la alta cocina informal de Artur Martínez

Aürt, la alta cocina informal de Artur Martínez

Descubrimos el restaurante Aürt, el proyecto de Artur Martínez en Barcelona. Una alianza del chef terrasense con la hotelera Hilton para ofrecer una cocina evolucionada del que fuera su Carptix. Una cocina de puro formato propio de estrella Michelín (veremos pronto)...

Mediamanga, platillos de autor en el centro de Barcelona

Mediamanga, platillos de autor en el centro de Barcelona

MEDIAMANGA | PLATILLOS Y TAPAS DE AUTOR EN PLENO EIXAMPLE DE BARCELONA Conocía el restaurante Mediamanga desde hace tiempo. Un restaurante que ya ha visitado mucha gente a día de hoy: foodies, periodistas, gastrónomos y el gran público del buen comer. Y en redes,...

Spoonik. Colombia en una indefinible experiencia gastronómica

Spoonik. Colombia en una indefinible experiencia gastronómica

Restaurante Spoonik. Una experiencia diferente. Visitar el restaurante Spoonik no sólo trata de ir a comer bien (muy bien), sino de vivir una historia; una experiencia, escrita y compartida por Jon Giraldo y Jaime Lieberman. Una experiencia que orbita alrededor de la...

L’Home dels Nassos

L’Home dels Nassos

L’HOME DELS NASSOS: COCINA CREATIVA EN EL CORAZÓN DE BARCELONA   A lo largo del año, terminas llevándote un par de agradables sorpresas gastronómicas. O lo que yo llamo, un accidente positivo. Pues bien, mi primer accidente de la temporada sucede nada más...

Miramar

Miramar

MIRAMAR Passeig Marítim, 7 17490 Llançà (Girona) (ver mapa) de Martes a Sábado, y Domingo mediodía carta y degustaciones (155 / 180) 972 38 01 32 www.restaurantmiramar.com La visita al restaurante Miramar Cuando mis padres me preguntaron dónde podían comer durante sus...

Lluerna

Lluerna

LLUERNA Av. Pallaresa, 104 08921 Santa Coloma de Gramanet (ver mapa) de M a S de mediodías y noches carta y degustaciones (39.50/52/57.50/75) 933 91 08 20 www.lluernarestaurant.com       ¿Por qué visité el restaurante Lluerna?   Desde que coincidí...

La Tastaolletes

La Tastaolletes

LA TASTAOLLETES Passeig de Josep Mundet, 71 17252 Sant Antoni de Calonge (Girona) (ver mapa) de L a D de mediodías y noches menús 29€ (mediodía) - degustación 37,5€ o 42,5€ 622 95 93 06 www.latastaolletes.cat Restaurante La Tastaolletes. Oro parece, plata es. No me...

Can Jubany

Can Jubany

CAN JUBANY Ctra de Sant Hilari, s/n 08506 Calldetenes (ver mapa) M a S de 13:30 a 16 y 20:45 a 23 degustación 69€, 85€ o 125€ (opción de carta) 938 89 10 23 www.canjubany.com Can Jubany. Cocina excelsa de producto en un entorno inolvidable.  Le tenía ganas. Pero de...

Montiel

Montiel

MONTIEL Flassaders, 19 08003 Barcelona (ver mapa) 50€ (sin vino) - 70€ degustación 932 683 729 www.grupmontiel.com Restaurante Montiel. Degustación Slowfood en pleno corazón del Born. Han sido tres semanas cargadas de gastronomía disfrutando del encuentro y compañía...

Godard

Godard

GODARD Passeig de Sant Pol, 119 17248 S'Agaró (ver mapa) 30-40€ (sin vino) 972 28 20 96 www.godardsagaro.com Restaurante Godard, alta cocina de mar en S'Agaró Cogido el gusto a las escapadas de fin de semana o domingueras, ver sino el agradable hallazgo que fue Sa...