LA PLATILLERIA. LAS MEJORES TAPAS DE POBLE SEC

Uno de mis restaurantes de cabecera en Barcelona, cuando de comer las mejores tapas se trata, es sin lugar a dudas el restaurante La Platillería. Todo un gran descubrimiento el de este pequeño local del barrio de Poble Sec, donde uno se deleita de tapas tradicionales y otras de más autoría, a un precio muy amable. Un refugio para los que buscan ese tan difícil restaurante donde comer muy bien a un precio muy bueno. No se puede más por menos.

ALTA COCINA DE BARRIO

Visitaba con frecuencia el restaurante Ten’s (ya os recomendé su libro de recetas en el post de libros de cocina para Sant Jordi), el local de tapas de autor gestionado/asesorado por Jordi Cruz, hacía bastantes (mucho) años atrás. Cenas de cumpleaños, cenas de dos, o copas de Chardonnay como brindis post-clase de Hofmann antes de retirarme para casa. Ocasiones muchas para tener la excusa de pisar esa gran casa de tapas.

En una de ésas, después de asistir a clase y haber cenado las elaboraciones que cocinamos, salí con mono de mi postre favorito del lugar: su crema de arroz con leche y coco con helado de yogur y limón. Y, viéndome tan enamorado de el postre, el camarero de barra me comentó que ésta era una elaboración que había creado el antiguo chef que estuvo en Ten’s (y desde que abrió), Fernando Silva, quien ahora cocinaba en un pequeño local que había abierto en Poble Sec: su restaurante La Platillería.

Después de andar 5 minutos desde la parada de metro de Paral·lel, en el 82 del Carrer Roser, y haciendo esquina, se encuentra el pequeño local de La Platillería. Mesas altas de madera, espacio muy luminoso y decorado con libros de gastronomía. Libros que viendo sus títulos, uno ya huele que hay alguien que sabe en la sala de máquinas. Es inevitable que termine con uno de esos libros en la mesa, hojeando recetas antes del primer plato.

PLATILLOS Y TAPAS EXCELENTES A UN PRECIO HONESTO

La oferta gastronómica del restaurante La Platillería no se esconde: tapas y platillos tradicionales y de autor, pero todos bajo la premisa de hacer disfrutar con su sabor y un excelente producto. Cero florituras. Y un tíquet medio muy amable, sus bravas están en 3.25€, por ejemplo.

Y así, nuestra primera visita, de otras muchas que le han seguido, transcurrió a través de:

la platilleria bravas restaurante barcelona
Sus patatas bravas. Unas bravas que están en mi top personal por su cocción (pochadas y después bien marcadas para quedar crujientes), por el gusto y aroma de las salsas y por su precio (3,20€). Un entrante que debe ser obligado en cada visita que se haga a La Platillería.
Restaurante La Platilleria tapas Barcelona
Su pulpo a la gallega con kimchi. Una fusión bien entendida, que busca en el picante de la col fementada una chispa que realce el plato, el mismo papel que haría el pimentón. Un estupendo plan alternativo cuando se quiera descansar de sus geniales patatas bravas.
Restaurante La Platilleria tapas Barcelona
Las albóndigas con sepia. Mar y montaña por antonomasia de la cocina catalana, guarnicionado con unas crunchy ramitas de brócoli.  El verde refresca, aunque las posibilidades son infinitas (jugaría más). Muy intenso de sabor y plato ideal para los de cuchara. La tendencia a los mar y montaña es, desde hace meses, alcista.
Restaurante La Platilleria tapas Barcelona
Las lágrima de cerdo ibérico con crema de manzana a la vainilla. Un hermano pequeño del homónimo que cocinaba en Ten’s.  Junto a las bravas, este plato justifica por sí solo la visita a La Platillería. Bocado de cielo. Carne jugosa, “amaillardeada” por fuera, barnizada en su glace, acompañada de una crema que baila perfectamente con la carne. En casa ya había usado salsas de kaki con vainilla… la cosa es que junta frutas no muy dulces con un aromático como la vainilla, encaja súperbien con platos con elevado punto graso.

¡Todo un hit!

Y para terminar, una ironía. Fuimos como feligreses de su postre y así nos lo trincamos. Pero la emoción me hizo no recordar si quiera fotografiarlo. Es un manjar, presentado de forma más sencilla (en bol, aunque mejor sería en uno de cristal). Su arroz con crema de coco, caramelo y limón es el mejor final para una visita a La Platillería.

El total, con tíquet extraviado, ascendió a 38,90€ por 4 platos, postre, 2 cervezas y café. Difícilmente superable.

LA PLATILLERIA
Carrer del Roser, 82
08004 Barcelona
(ver mapa)
de Miércoles a Lunes de 19:30 a 23:30
Sábado y Domingo de 12:30 a 16:00
carta 15-20€
934 63 54 01

BONUS TRACK

Como comentaba, lo del restaurante La Platillería, no es una recomendación puntual. Se trata de una de mis predilecciones más fuertes en materia de tapeo. Aquí os dejo una colección de otros grandes platos que he podido degustar en ese resto de visitas, donde he comprobado que tanto el nivel de la cocina como el tíquet medio se mantienen como en el primer día.

5 Comments

  1. Ricard Sampere

    Està molt bé de preu no?.

    Curiosa zona tota aquella que vaig descobrir el dia que vaig anar ja fa mesos al Mano Rota

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  2. El Colador Chino

    Hola Ricard! Merci per la visita.

    El vaig trobar força bé de preu, tot i que aquesta hauria de ser la norma i el problema és estar vivint la onada gastro acompanyada d'inflació en els preus dels plats que habitualment veiem a molts llocs.

    La Zona gastro del Poble Sec és bastant potent, no tant hipster com la de Sant Antoni però amb llocs autèntics i interessantissims com Mano Rota, Casa Xica o, per exemple, aquest La Platillería. No l'acostumo a recorre perque només hi vaig expressament a visitar algun restaurant.

    Aviam quan fem un àpat plegats! 🙂

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  3. Jordi Castaño

    Una zona a "re-descobrir", tant per l'oferta de nous i "moderns" locals com aquest que portes avui, com pels antros i baretos de tota la vida (Gol, Vilaró…). Precisament vaig estar l'altre dia al mateix carrer (una mica més abaix) al Rosal 34 i em va sorprendre bastant positivament.

    L'anoto, doncs últimamente aterro bastant per aquest barri… 🙂

    Salutacions!!

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  4. El Colador Chino

    Gràcies pel comentari Jordi i perdona la demora. A mi és una zona que em fa una mica de mandra ja que per arribar-hi no es tan directe per mi com anar a eixample-born-centre, però la veritat és que hi ha coses interessants (Casa Xica, Mano Rota, Bella Napoli, etc…) aquelles més tradicionals que esmentes les desconec, així que les apunto per quan estigui amb mono de fugir de moderneces 🙂

    Salutacions!

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  5. Escorpi69

    És una zona que desconec força, sembla com si el Paral·lel fos una "barrera". Però vistos els plats i la RQP, potser mereix una petita incursió. Ara a l'estiu ve de gust un soparet en plan "tapes".
    Ejem…tenen terrassa??

    Joan.

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