Ona Nuit: Menú Fin de Año 2015

Terminar el año en casa siempre es agradable, y más cuando el menú que acompaña la despedida es una auténtica rúa de excelencias. Y digo casa porque así me siento en Ona Nuit (¿cuántos años ya de visitas? ¿13?). Así fue mi despedida del año, un...

La Lluna en un Cove

Hace pocas semanas reabrió uno de mis tres restaurantes favoritos de El Prat de Llobregat (junto con Ona Nuit y Axarquia) después de un año de inactividad, el restaurante km0 La Lluna en un Cove.Antes de arrancarme con una modesta opinión del restaurante...

Mejillones con gorgonzola y Martini dry

Genial receta del señor Martín Berasategui y que me cocinó días antes un amigo que me invitó a comer a su casa. Una forma golosa de comer mejillones que, aunque pueda parecer que se está tapando el sabor de éstos, si se elabora con mesura al utilizar el gorgonzola, el...

Sushi Buigas

Lamentablemente, la comida japonesa era una cocina que tenía prácticamente huérfana hace apenas un año, ya que le había dado pocas oportunidades. Por ello, mi conocimiento de restaurantes japoneses de Barcelona era limitado o prácticamente nulo. Por suerte pero, uno...