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miércoles, 25 de enero de 2017

Tian Fu

restaurante Tian Fu buffet libre japonés


No puedo esconderlo. Yo mismo me delato publicando en este blog acerca de Kai Xuan o Dim Sum Cantonesas. Me va, de vez en cuando, la comida japonesa low-cost, que llamo. Y aunque muchas veces pueda ser así, no siempre implica comer mal sino comer a un precio honesto (algo por lo que ya hemos claudicado prácticamente).

Así ocurrió que en mitad de Barcelona, en el barrio de Sagrada Familia (barrio que apenas conozco, salvo por visitas a Caldeni y Bardeni), se encendió el Defcon 1 de la gula nipona y había que encontrar un japonés de garatías para el bolsillo y el paladar. Trasteando internet, encontramos la respuesta: Tian Fu

Tian Fu podría ser una suerte de Chen Ji del barrio de Sagrada Familia con un buen arsenal de sushi básico (sashimi, niguiri y maki). Estética dejada y funcional, como son al final la mayoría de chinos que tienen nuestro aprobado, aunque en esta ocasión no hay un paquete de servilletas entero / caja de cleenex por mesa. Hasta tienen salvamanteles individuales.

restaurante Tian Fu buffet libre japonés


La carta, un compendio de platos asiáticos que van desde las sopas, las ensaladas y el arroz; pasando por las empanadillas (jiaozi), tallarines y platos de carne y pescado más comunes en una carta de este tipo de locales. Lo diferente pero, en Tian Fu, es que su principal fuerte (pese a que no son muy elaborados o con ingredientes menos vistos) son sus elaboraciones de sushi. Su oferta se basa en menú de bufet libre por 15€ sin bebida ni postre; los mediodías labores tienen otro de 3 platos a elergir y postre por 9,90€.

restaurante Tian Fu buffet libre japonés

Nuestra excursión por lo asiático transcurrió por las siguientes etapas, entre otras:

restaurante Tian Fu buffet libre japonés

Yaki soba (34) más que aprobados. Un plato generoso ideal para saciar la hambruna, aunque si no vais con excesiva hambre podéis obviarlo y decantaros por probar otros platos. Empanadillas a la plancha (jiaozi) (26) de cerdo y col, las tradicionales. Bastante buenas, generoso relleno, menos aceitosas que en otros restaurantes del mismo corte.

restaurante Tian Fu buffet libre japonés

Pollo picante con salsa de coco (41) buen plato, típico de restaurantes chinos, que aporta un toque de coco en la elaboración de la salsa. Pollo rebozado con salsa japonesa (Tonkatsu) un plato "happy meal" que le llamo y que resultó muy bueno, ya que la cocción del pollo no era excesiva y el crujiente del arrebozado bastante bien logrado. La salsa no falla.

restaurante Tian Fu buffet libre japonés

Pinchos de gamba (24). Un plato sin más, aunque aderezado con una buena salsa (la misma que la del pollo rebozado) y sin ser demasiado aceitoso un plato que sí suele serlo en otros sitios.

restaurante Tian Fu buffet libre japonés

Y finalmente, aunque repetimos otra tanda luego, pedimos algunas de las elaboraciones de sushi que tienen en carta (niguiris de salmón, atún y dorada; makis de salmón picante). Elaboran los niguris en las dimensiones y cantidades que se deben, además de estar el arroz muy bien cocido y condimentado. Así pues, para ser un all-you-can-eat económico, la calidad del sushi es bastante buena para el tipo de local es Tian Fu.

Repetiría pues el variado de sushi, así como los jiaozi, el pollo rebozado y el pollo picante con coco. Quedará pendiente para un segundo volumen ver qué tal hacen el pato o la sopa miso.

La visita se redondeó con un muy buen y agradable servicio, ya que en todo momento los camarermos te ayudan con la selección de platos y la encargada fue realmente amable con nosotros, incluso al devolverle un plato que nos habíamos pedido por error queriendo otro distinto.

El tíquet final fue de 35 euros, por los dos menús de bufet libre junto con las bebidas. A pesar del local, la comida es razón más que suficiente para graparse Tian Fu como visita obligada si se está por la zona y uno tiene mono de asiático o de comer buen sushi en cantidades XXL. Está lejos de tener una variedad más colorida como la que tienen Toyo o Shingu, pero las elaboraciones de sushi que hacen son básicas pero muy bien hechas. Está claro que el restaurante está orientado a una buena relación calidad-precio en un local all-you-can-eat y lo cumplen perfectamente.


Datos de interés
Tian Fu
Carrer de Còrsega, 610, 08025 Barcelona
931 78 20 23
(no disponen de web ni facebook)
Horario: todos los días de 12 a 16:30 y de 20 a 23:30
Tíquet medio: 15€
Apto para: japolovers con bolsillo pequeño, tragabolas sin parar, los de la relación calidad-precio de confeti, socios de los bufets libre
No apto para: los que necesiten un local bonito, los que solo buscan asiáticos a billete de 50€ por cabeza, los de la forma sobre el fondo

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