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domingo, 13 de noviembre de 2016

Mesón Galicia


Me suele ocurrir que cuando visito algún restaurante de El Prat (donde vivo) suelo desconectar tanto que olvido fotografiar los platos y compartir la experiencia en este espacio. Imagino que ésto me ocurre porque el chip es distinto que cuando visito Barcelona, aunque el nivel gastronómico de la experiencia sea igual o mejor que en la ciudad condal; o bien que al "jugar" en casa, uno va con la predisposición de dejarse llevar al 100% y de no pensar en archivar.  

Y no es justo, del todo, pues luego repaso la lista de restaurantes que aquí comparto y me doy cuenta de que faltan muchos restaurantes excelentes que no son tan conocidos pero que forman parte de mi currículum . Por ello, me apliqué correctivo hace unos días aprovechando la visita a uno de los restaurantes más célebres de El Prat de Llobregat donde tanto el producto como el propio local, son excelentes.

Mesón Galicia es un histórico de la ciudad, décadas ya, que ofrece carnes, pescados y mariscos gallegos y con denominación de origen. Un templo al producto. Pese a la tradicionalidad y la orientación al producto, el restaurante ha ido realizando distintas reformas en el local para adaptarse a los tiempos actuales. Por todo ello, uno se siente orgulloso de tener en casa un restaurante que sería perfectamente aplaudido en plazas más duras de torear como la de Barcelona.



Como os comentaba, su oferta gastronómica se centra en el producto gallego y con denominación de orgien tanto para carnes, pescados o mariscos. Así, en Mesón Galicia existen 3 tipos de carta o menús: la carta, con las principales elaboraciones del restaurante; el menú de primero y segundo (29€ sin bebida ni postre) o el menú de entrantes a compartir, segundo, postres y bebida (46€). Nosotros nos decantamos siempre por el menú de 29€ ya que nos permite escoger entre muchos de sus platos como entrantes y poder compartilos entre todos los comensales para terminar cada uno con su segundo (al final, el tiquet queda bastante parejo al menú de 47€).




Un ejemplo de ésto sería:

Erizo de mar gratinado, berberechos de las rías al vapor y las almejas al Albariño. Tres entrantes ideales para compartir y que comparten lo excelente del producto. Destaco principalmente las almejas. Los erizos de mar son golosos aunque quedan escondidos tras la cebolla y el gratén.

 


Continuando con los segundos, variados:

Cocochas de bacalao en salsa verde, Rodaballo a la Donostiarra y Pulpo a la brasa con romesco y alioli (servidos a parte). Unas cocochas delicosas, de cocción perfecta a las que el único pero que se les puede dar es su cantidad; un plato más de entrante que como segundo queda demasiado pobre en cantidad. El rodaballo, al igual que el resto de pescados que hacen, es simplemente exquisito. Finalmente, el pulpo, mantiene el nivel del resto de elaboraciones con una generosa ración acompañada de salsa romesco y de alioli con las que uno no sabe si guardarlas para el también buenísimo pan que allí sirven.





Y rematando con los postres. Comentar que muchos de ellos son elaborados por la pastelería Bubó, algo que me parece genial. Primero, porque soy un cliente muy asiduo de ellos y, segundo, porque me parece fantástico que se ofrezcan postres de garantía y que mantienen el nivel (algo que en muchos restaurantes no ocurre, donde con el postre el "hype" del ágape se para). Siempre que voy, me resulta imposible no escoger el pastel Namelaka de Bubó (financier de avellanas, namelaka de guanaja, ganache montada de vainilla y tonka, frambuesa, streusel de avellanas y albahaca) o el que ellos llaman Locura de chocolate que, si no me equivoco en Bubó lo llaman Xabina, y que es una oda al chocolate. Todos ellos tienen un precio de 6,5€.




Así las cosas, perdido el tíquet pero, decir que 3 menús, 3 servicios de pan, 2 botellas de agua, 1 botella de vino blanco, 2 cafés y 2 postres; resultó en un tíquet de 130€ (43€ por persona).

Dada la calidad del producto y la cantidad de la mayoría de sus platos, así como del propio local y el servicio de sala; el tíquet final resulta más que acorde. 


Datos de interés
Carrer del Matagalls, 7, 08820 El Prat de Llobregat, Barcelona
934 78 10 14
Horario: martes y miércoles, comidas; jueves a sábado, comidas y cenas
Tíquet medio: 40-50€ (30-40€ sin bebida)
Apto para: quedar bien, alabar el producto, saborear Galicia; huir de la modernidad de mesas apretadas, miniraciones y cocina futurista
No apto para: foodies de lo químico, miniraciones de cocina moderna, amantes de lo mediático y la comida instagramer

2 comentarios:

  1. Pinta tot molt bé i és d'aquests clàssic gallecs que estan centrats en el producte....

    No l'apunto a la llista, doncs ja saps de les meves restriccions geogràfiques... Però entre tu i jo i ara que no ens llegeix ningú, partint del mateix cost, la comparativa del vostre àpat amb el que vaig prendre divendres passat a Celerí, sembla que parlem de diferents planetes.... I entre tu i jo, em fa sentir gilipolles.... Igual el publico diumenge vinent....

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    1. Però si Celeri es una orgia de confeti no? Sempre he llegit que se surt so_excited d'allà! A mi de tant en tant m'agrada molt anar a aquests llocs on es venera al producte i no se li fot cap cagada moderna... molt content, la veritat, i tot i que sé que no visites altres localitats per les restriccions geogràfiques, sempre anirà bé saber-ne d'un lloc així si acabes per zona aeroport i sense pla gastronòmic!

      Salutacions i merci per la visita! :)

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