Pastel de queso con arándanos

Receta adaptada del libro “Cocina conmigo” de Gordon Ramsay. Uno de mis libros, sino EL libro, de cabecera en cuestión de recetarios. Recomendadísimo. Para un pastel hecho con un molde de 20 cms Ø (para unas 6-8 personas), necesitamos: 550 gr Queso cremoso...

Costillas de cerdo agridulces

   Receta típica de la gastronomía china. Cuando voy a un restaurante chino, a parte de pedir siempre jiǎozi (饺子), suele caer también unas costillas agridulces. Me chiflan. Coste y ficha técnica: el coste de esta receta, aproximado, para 2 personas es de 7,65€...