El Jardí Restaurant

Por motivos laborales, durante el año visito un par de veces Igualada. Desde ahora, lo haré con la sonrisa puesta ya que la fortuna, el karma, el destino o alguien a mi favor; ha querido que me topara con una grata y soberbia sorpresa: el restaurante El Jardí. En mayo...

Chips de boniato

Una receta sencillísima que te apaña un aperitivo muy resultón o bien una guarnición para otra elaboración dotándola de color, de textura crujiente y de punto salado. Ideal para sacar el mayor partido de este magnífico tubérculo de invierno de una forma muy fácil. El...

Guacamole

Descubrí tarde el guacamole pero desde entonces lo preparo muy a menudo como tapa o aperitivo. Es muy sencillo de elaborar y te libra de mucha carga de trabajo si tienes pensado realizar también otras elaboraciones. Se puede preparar de mil maneras: modificando las...